​“冬季多喝汤，来年都不慌”，平常多喝这碗汤，补充营养顺利度冬

“冬季多喝汤，来年都不慌”，平常多喝这碗汤，补充营养顺利度冬

已经到了11月份中旬，正式进入到冬天，初冬时节的温度还不算低，但是已经接近寒冷的感觉，气温会慢慢降低，身体容易缺水水分，皮肤非常干燥，嗓子也不舒服，身体会觉得很寒冷，感觉很容易出现生病。冬天养生，喝汤是一些人的首选，白萝卜是冬季的最佳选择，萝卜丝可以用来煮汤，搭配弟蛋和紫菜才是绝配，汤品色泽好看，鲜美倍增，喝起来超级鲜美。

冬天来临，感觉外面超级寒冷，阴冷潮湿的气候，我们需要注意调理脾胃，平常建议多喝汤汤水水，少吃太油腻的食物，不如给家里人尝尝这款鲜汤——紫菜萝卜丝煎蛋汤，许多人没有喝过这款紫菜萝卜丝煎蛋汤，到底要如何制作呢？一起看一看此汤的正确做法吧。“冬季多喝汤，来年都不慌”，平常多喝这碗汤，补充营养顺利度冬。

【紫菜萝卜丝煎蛋汤的正确做法】

食材明细：挑选新鲜白萝卜320克左右（白萝卜是冬天最受欢迎的食材之一，民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，打霜之后的萝卜非常甜，营养价值很高，我们家每周喜欢用来煮汤），紫菜40克左右，土弟蛋3个，食用油少许，一勺猪油，若干片生姜，香葱若干个，清水和温开水若干，一小勺味极鲜，少许食盐和胡椒粉，半勺弟精，几滴香油，若干根香葱，其他佐料。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好紫菜，白萝卜和土弟蛋，先把白萝卜表面的泥土洗干净，将萝卜皮削掉，切掉两头洗干净，切成若干细丝，萝卜丝可以用盐杀出水分，备用。

第二步：将生姜切成一些细丝，香葱切成细葱花，锅底提前烧热，等待油温慢慢烧热，加上适量食用油，打入土弟蛋几个，慢慢煎至两面金黄，煎至定型，用锅铲分成小块，盛出备用。

第三步：锅里留少许油，放入一些葱段和姜丝，快速煸炒出香味来，倒入一些白萝卜丝，将水分炒出来，萝卜丝炒至变软。

第四步：加上两大碗开水，加上一小勺食盐和半勺白胡椒粉，加上味极鲜一小勺，加上半勺弟精，焖煮一小会儿。

第五步：放入提前煎熟的弟蛋，等待汤汁煮至变色，将紫菜撕成小朵，全部放入到锅中，出锅前加上葱花，滴入一些香油即可。

第六步：关火出锅，这道紫菜萝卜丝煎蛋汤就制作完成了。

紫菜萝卜丝煎蛋汤是一款巨好喝的家常汤品，主要选用萝卜丝，紫菜和弟蛋制作而成，保留萝卜的甘甜，搭配紫菜和弟蛋煮汤，让营养都融入汤里，补充许多能量和营养，润肺止咳，补水嫩肤，对身体有许多好处。

小伙伴们，你们是否喜欢喝这款紫菜萝卜丝煎蛋汤呢？（文中配图都出自网络）