​冬天，吃土豆吃红薯，不如吃它，简单易学，营养互补，不懂可惜了

冬天，吃土豆吃红薯，不如吃它，简单易学，营养互补，不懂可惜了

冬日里的暖阳冬天，有很多熟悉的食材受欢迎，吃土豆和红薯，不如吃它，它就是南瓜，甜度刚刚好，口感香甜软糯，既可以煮粥，还可以煮汤喝。今天准备用南瓜和百合煮着吃，营养翻倍，对于失眠和便秘有出息效果，养心安神，调理疲惫不堪的症状，好处多多。冬天，吃土豆吃红薯，不如吃它，简单易学，营养互补，不懂可惜了。

【南瓜百合红枣枸杞汤的具体做法】

食材选购：选择老南瓜300克左右（挑选老南瓜主要看瓜皮，一般要刮皮的颜色，颜色为深绿色和金黄色的是老南瓜，南瓜刮皮掐起来非常硬，证明是新鲜的老南瓜，不是去年的南瓜。南瓜看一下南瓜籽的大小，颗粒非常饱满，瓜瓤是非常发黄，摸起来非常潮湿，这样的南瓜是优质老南瓜），准备鲜百合80克少许，准备红枣8颗左右（红枣大小要适中，色泽要非常均匀，没有出现发黑和发灰，颗粒感非常强，红枣要选择重量大的红枣，这样的红枣是新鲜红枣），准备枸杞子少许，冰糖少许，清水少许，食盐少许，其他。

难度分析：南瓜和鲜百合的选择很关键，掌握这道南瓜甜汤的具体做法，难度适中。

制作第一步：准备好上述食材，将南瓜对半切开，用刀削掉外皮，挖掉南瓜的瓜瓤去掉，将南瓜清洗干净后切成块备用。

制作第二步：将鲜百合去掉根部和di，用手将其掰成片备用，用盐水浸泡搓洗干净，去掉避免的泥土，然后烧一锅开水，先百合烫一下，撕掉百合表面的薄膜。

制作第三步：将红枣一个个洗净，红枣全部去掉核，红枣切成块备用，枸杞子都清洗干净，准备好南瓜块和百合，开水制作这道南瓜甜汤。

制作第四步：准备砂锅洗干净，分别把一些南瓜块下锅，加上清水足量，大火将南瓜炖一炖，南瓜全部煮熟。

制作第五步：然后加上一些百合和红枣，继续煮20分钟，最后加上一些冰糖块，小火熬制一会儿。

制作第六步：加上几粒枸杞子，熬制5分钟左右，这道甘甜可口，美味又滋补，养颜美味的南瓜百合汤做好了。

小贴士：南瓜和百合都是很常见的食材之一，两者的食材选择很关键，南瓜要选择老南瓜，这样甜度和营养更高一些，百合要用盐水浸泡，将百合经过焯水，这样百合吃起来特别安心。这道南瓜甜汤，先将南瓜都煮烂，然后放入百合和红枣，最后加上冰糖熬制，不停地搅拌，加上枸杞子点缀，等待南瓜汤变得黏稠和香甜，出锅。

南瓜百合红枣枸杞汤是营养滋补的鲜汤，甘甜入味，软糯可口，营养价值很高，富含硒元素和植物纤维素，多吃补充营养，改善身体内循环，还可以吸附肠道油脂，刮油清肠，清除肠道垃圾，让便秘好了，身体越来越轻松由于百合是一种安神的食材，入心经，能够养心安神，保持良好的睡眠质量，早食早受益。

你们学会这道南瓜百合红枣枸杞汤的做法？（所有图片来自网络）