​榴莲籽可以生吃,榴莲核可不可以生吃

榴莲籽可以生吃,榴莲核可不可以生吃

本文目录

1.榴莲核可不可以生吃 2.榴莲籽可以吃吗 3.榴莲籽可以吃吗 4.榴莲籽可以吃吗

榴莲核可不可以生吃

榴莲籽可以生吃，无毒。

吃榴莲籽具有以下好处：

1、榴莲籽中的营养价值非常高，含有天然的蛋白质进入体内，可以有效被机体吸收，能增强机体免疫力。

2、榴莲籽可以起到健脾的功效，时常吃一些榴莲子可以滋补。

3、榴莲籽可以起到抗氧化的功效，对于女性而言，可以美容养颜。

4、相对于榴莲果肉而言，榴莲籽则更显温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有非常好的补肾健胃的功能。

扩展资料：

注意事项：

1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、心脑血管用户不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

参考资料来源：百度百科-榴莲

参考资料来源：百度百科-盐水榴莲核

榴莲籽可以吃吗

榴莲籽是可以吃的。榴莲核不仅能吃，而且还有很好的食用价值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的营养价值较高，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分。

煲汤：可以在煲汤的时候，将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中，煮熟即可。不过，因为它的味道较大，不要放入太多，不然会影响烫的整体味道。

挑选榴莲技巧

1、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看榴莲壳的外观：需要注意从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。 　

以上内容参考百度百科-榴莲

榴莲籽可以吃吗

榴莲籽是可以吃的。

榴莲除了榴莲肉可以食用，榴莲籽和榴莲壳上的白瓤在煮熟后都是可以食用的。榴莲籽及白瓤可以熬制高汤，也可以水煮后剥壳或直接使用。榴莲籽食用起来有点像板栗一样绵绵的，而白瓤食用时吐掉其中的纤维，口感像土豆一样软软烂烂。

挑选榴莲技巧

1、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈。如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来像生地瓜。只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看榴莲壳的外观：需要注意从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。

榴莲籽可以吃吗

一、榴莲籽可以吃吗

榴莲籽是可以吃的。榴莲核不仅能吃，而且还有很好的药用价值和食用价值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的营养价值较高，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分，炒熟或煮熟去壳食用的话，具有增强体质，提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。而且相比于果肉，榴莲籽比较温和，晒干后用以煲汤熬粥的话，可以起到补肾健脾的作用。另外，常吃榴莲籽的话，可以改善腹部寒凉，缓解痛经的症状，非常适合受痛经困扰的女性食用。

二、怎么吃

1.煲汤：可以在煲汤的时候，将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中，煮熟即可。不过，因为它的味道较大，不要放入太多，不然会影响烫的整体味道。

2.蒸熟或煮熟：先将榴莲籽用淡盐水10分钟后，再进行下一步。蒸的时候，用火蒸20分钟左右即可食用。煮的时候，时间会短一些，大概15分钟左右即可。榴莲籽食用后容易产气，不宜多食，一次最好食用3-5粒左右。

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