​麦芽糖可以做什么甜品或零食,麦芽糖可以做什么好吃的零食

麦芽糖可以做什么甜品或零食,麦芽糖可以做什么好吃的零食

本文目录

1.麦芽糖可以做什么好吃的零食 2.麦芽糖可以做的糕点 3.麦芽糖可以做什么零食视频 4.

麦芽糖可以做什么好吃的零食

核桃糖、花生糖、糖麻花、软糖、龙须糖等。核桃糖材料：核桃仁200g，白芝麻20g，绵白糖400g，麦芽糖1汤匙（15g），香油1茶匙。将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用，准备一个耐热器皿，在器皿内壁上涂上香油备用。

核桃糖、花生糖、糖麻花、软糖、龙须糖等。

核桃糖材料：核桃仁200g，白芝麻20g，绵白糖400g，麦芽糖1汤匙（15g），香油1茶匙。

1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用，准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。

2、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。

3、糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻。

4、离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实，放凉后，切成小块即可享用。

麦芽糖可以做的糕点

可以用来做绿豆糕。麦芽糖的好处：此糖呈琥珀色，色泽澄澈温润。包装采用玻璃瓶，金属盖，瓶呈六边形，精美大方。方便食用。口味独特，有麦芽的清香和手工熬制产生的糊香味，类似童年的沾牙糖零食。糖浆成分为谷芽糖、麦芽糖、饴糖，可直接食用，也可与食物搭配，营养丰富，美味健康。

麦芽糖怎么做绿豆糕：

麦芽糖是一种营养价值丰富的糖食，而且还可以用来制作其他糕点或者是糖果。市面上有很多麦芽糖，而且价格都不高，但是自制麦芽糖也不难，而且自制麦芽糖能够自己把握麦芽糖食材的质量，这样就能吃得健康、吃得安全。

1、首先要先用料理机把蒸好的绿豆打成极细的豆沙，一定要是极细的，做出来的绿豆好才会有沙沙的感觉。

2、平底锅准备好，将融化好的黄油炒热，添加入豆沙，慢慢小火炒制，炒制黄油吸收。

3、炒制黄油吸收后，慢慢加入准备好的白砂糖，麦芽糖，中小火慢慢炒制成干豆沙状，这一步很关键，要有耐心。

4、添加了麦芽糖的绿豆糕塑性很快，淡淡的糖香味，味道很好的。

麦芽糖可以做什么零食视频

可以做成花生黑芝麻糖。具体做法如下：

准备材料：白糖 150克、麦芽糖 170克、熟花生 200克、玉米油 20毫升、白芝麻 50克。

1、第一步将20克的油倒入奶锅，加入白糖。

2、用小火融化，使融化的糖变成棕红色。

3、加入麦芽糖，小火慢熬糖浆。

4、一直将糖浆熬到微微沸腾，大约140度左右。

5、接一碗凉水，用筷子蘸一下糖浆，然后放入凉水中，拿起来糖如果是脆的，说明糖就熬好了。

6、糖浆熬好后，将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中。

7、迅速拌匀，关火。

8、烤盘铺上保鲜膜。

9、将制作好的糖放入烤盘，戴上防烫手套按压，整好形。

10、稍微晾凉一些。

11、再根据自己的喜好切块，这样花生黑芝麻糖就做好了。

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