​油菜苔怎么炒好吃,油菜怎么炒好吃又简单的做法

油菜苔怎么炒好吃,油菜怎么炒好吃又简单的做法

本文目录

1.油菜怎么炒好吃又简单的做法 2.油菜苔怎么做好吃? 3.炒盐渍油菜苔怎么做好吃 4.油菜苔怎样制作才会脆嫩爽口呢

油菜怎么炒好吃又简单的做法

蚝油油菜苔的做法

主料；油菜苔500克。

辅料；姜丝适量、干红辣椒2只、蒜瓣3瓣、蚝油适量、花生油适量、盐少许。

1、地里的油菜苔从手能掰断的地方折断，掰下来的这段是嫩的。

2、洗净将折断部分的皮用手撕一撕，要是很嫩都不用这步了。

3、入开水锅烫烫，不用开锅，用手去掐一下变软就捞出过上几遍凉水。

4、准备好调料姜丝，蒜片，辣椒段。

5、炒锅放油，放几粒花椒爆香，将调料放入。

6、紧接着就可以把烫好过凉的菜苔放入。

7、倒入适量蚝油，快速翻拌使之入味。

8、临出锅时放上少许的盐即可出锅装盘。

9、蚝油油菜苔的成品图。

油菜苔怎么做好吃?

1.将买回来的油菜苔清洗干净。

2.然后摘去老叶，撕去筋膜，切成段。

3.葱蒜切好备用。

4.油锅烧热，放葱蒜煸炒。

5.接着放入油菜苔煸炒，要大火快炒一分钟。

6.然后放入适量的盐和味精就可以出锅了。

炒盐渍油菜苔怎么做好吃

〔原料）

油菜苔250克，水发木耳25克，花生油50克，盐5克，味精1．5克。

〔制法〕

（1）将油菜苔去掉菜叶，用手掐成1～2厘米的小段，放入碗内，加盐拌匀，加入盐，扣上盘子压实，腌渍10多个小时，取出，挤去盐水；木耳去根，洗净，把大朵撕开成小瓣。

（2）锅置火上，放花生油烧至七、八成热，下入菜苔段和木耳，快速煸炒，一见菜苔变色，即淋入少许水，放入盐、味精，再炒2分钟左右，立即盛出，即成。

〔特点〕

此菜清香、脆嫩，清淡爽口。

〔提示〕

木耳要先用凉水冲洗，温热水易使木耳发滑，不易洗掉泥沙。

〔功效〕

油菜苔的营养价值与油菜同。木耳含蛋白质、脂肪、磷质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分。能滋阴润肺，养胃润肠，和血止血，滋补强壮，是老年人进食佳品。

油菜苔怎样制作才会脆嫩爽口呢

油菜苔怎样制作才会脆嫩爽口，好吃又下火呢？

这一段的油菜苔十分的细嫩肥嫩。别以为油菜子是个一般得不能再普通的凉拌菜了，它主要是营养成分成分的含量在蔬菜水果中但是引领者，是个性价比很高的蔬菜水果了。也有降血脂，活血化淤，祛毒退肿，宽肠通便，增强体质等饮食疗法功效。

油莱花蜂花粉属营养缺乏症的美容护肤品，蜂花粉里的维生素、超空气氧化歧化酶(sod)、硒等成份能滋养营养成分皮肤，预防衰老,复原肌肤的延展性和光滑。因此，大伙儿一定不能辜负了大自然的馈赠，多多的的吃些油莱花，让自己也如花菜一般的璀璨漂亮吧。

油菜苔的方法许多，可是由于油菜苔的细嫩爽口，我觉得只需简单油爆就好好吃了。制做简易，3min起锅，美容养颜又减肥，越吃越靓丽！【炝炒剑南菜】原材料：油菜苔一把，干红椒4个。

步骤一

材料准备。将油菜苔的表皮撕去，这也是确保这道菜脆爽的重要，干红椒清洗，预留。将油菜苔清洗预留。锅中放入适当食用油，烧至7成热。

步骤二

放入干红椒节，进行爆香。放入油菜苔，翻炒。炒至油菜苔掉色，变蔫，这也是确保这道菜脆爽的重要，干红椒清洗，预留。将油菜苔清洗预留。锅中放入适当食用油放入适当盐，鸡精。翻炒匀称，起锅摆盘。小提示：1.一定要将油菜苔表皮，撕去，那样吃起来更加鲜嫩。

好几下就好啦，因此，大伙儿一定不能辜负了大自然的馈赠，多多的的吃些油莱花，让自己也如花菜一般的璀璨漂亮吧。断生来起锅，别炒变老了。油菜苔十分的细嫩肥嫩。别以为油菜子是个一般得不能再普通的凉拌菜了。

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