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2025-10-17 16:39:17
教您传统港式丝袜奶茶的做法，原来奶茶制作方法就是那么简单
传统港式丝袜奶茶的做法比较简单易学，传统制作方法完全参照港式茶餐厅丝袜奶茶的制作过程，利用冲茶壶和茶袋，经过拉、冲、煮、焗的专业，其冲制出来的港式奶茶也可以达到专业品质。
传统港式丝袜奶茶用料
黑白淡奶120毫升
特制拼配茶粉20克
水600毫升
传统港式丝袜奶茶的做法：
1、量600毫升水，烧开
2、在装有茶袋的冲茶壶中放入20克茶粉
3、把烧开的水冲入冲茶壶中
4、提起茶袋，把茶袋移至量杯上方，将冲茶壶中的茶水冲入茶袋
5、之后将茶袋移至冲茶壶上方，将量杯中的茶水冲入茶袋，以此方法来回冲5次
6、茶袋放入装有茶水的冲茶壶中，盖上盖子开小火煮约5分钟（第1个5分钟）
7、5分钟后，重复1次步骤2和步骤3（第2个5分钟）
8、5分钟后，再重复1次步骤2和步骤3（第3个5分钟），最后取出茶袋，并沥干茶水
9、把煮好的茶水倒入杯中
10、再加淡奶，茶水与淡奶的比例约为3:1
11、最后根据个人口味加入适量的糖、炼奶。
小贴士
1平勺茶粉为5克，建议配200毫升～250毫升开水，煮最少10分钟。煮好的茶水和奶按3：1的比例调匀。茶味重一点还是奶味多一点，可根据个人的喜好调配比例。黑白奶开封后请放入冰箱保鲜存放，并建议在1周内饮用完毕。
备注：不同的煮水设备在煮水过程中蒸发的水量会有所不同，大家可以根据个人煮水设备的情况增减水量和煮水的时间，另外根据个人口味的习惯调整茶水与淡奶的配比。
以上是传统港式丝袜奶茶的做法，简单实用。
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