​陈兴汉：“虫语者”15年｜阳江科技工作者风采

陈兴汉：“虫语者”15年｜阳江科技工作者风采

开栏语：

在南海之滨的阳江大地上，科技创新的浪潮奔涌不息。从推动传统产业转型升级的前沿阵地，到探索海洋科技奥秘的科研实验室；从攻克技术难题的日夜坚守，到培育创新人才的默默耕耘，每一处都闪耀着科技工作者的智慧与汗水。他们是阳江科技发展的“拓荒牛”，以专业与执着突破技术壁垒；他们是创新驱动的“领航者”，用奇思妙想点燃发展引擎。5月30日，是全国科技工作者日，南方+与阳江市科学技术协会联合推出《阳江科技工作者风采》系列报道，挖掘奋斗在阳江各领域科学工作者的先进事迹，聆听他们勇攀科技高峰的奋斗故事，感受他们以科技之力书写阳江高质量发展新篇章的磅礴力量。

人物档案

陈兴汉，阳江职业技术学院学术委员会副主任、水产专业带头人，广东省珠江学者特聘教授、广东省五一劳动奖章获得者、阳江市最美科技工作者、阳江市第六、七、八批市管拔尖人才。深耕水产领域近20年，以“禾虫”研究为核心，开创了国内禾虫产业化发展的新格局，累计申请专利20余件，获授权PCT国际专利2件、国家发明专利4件、实用新型专利近20件，发表论文20多篇，首创工厂化人工育苗关键技术工艺，攻克禾虫规模化繁殖关键技术难题。

在南海之滨的阳江，一片绿油油的稻田里，一位皮肤黝黑的“农民”正弯腰翻查泥土。他指尖掠过细密的虫洞，眼里闪烁着比阳光更明亮的光芒——这是阳江职业技术学院教授陈兴汉，被业界誉为“虫语者”。

从偶然听闻的乡间美味，到大范围推广的“软黄金”“土壤卫士”，他用十五年光阴，在稻田里书写了一段从科研攻坚到乡村振兴的传奇。

结缘：田间偶遇的“虫”生契机

2005年，中山大学海洋生物学硕士陈兴汉，带着对基层科研的向往，来到阳江职业技术学院任教。初到阳江的他，对这片咸淡水交汇的土地充满好奇。一次与朋友的闲聊中，“禾虫”这个带着海腥味的词汇，如同一粒种子，悄然埋进他的心田。

“只有野生，没有人工养殖？”说者无心的感叹，却让科研人的敏锐神经骤然绷紧。在阳江老饕的描述里，禾虫是稻田里的“水中虫草”，每逢水稻扬花时随潮而至，需在深夜举灯捕捞，捕获量全凭天意。这种充满地域特色的食材，却因依赖自然繁殖，始终藏在深闺人未识。

带着“能否让禾虫走上规模化养殖之路”的疑问，陈兴汉踏上了寻虫之路。第一次见到禾虫，是在阳江沿海的某个渔村。暮色中，渔民划着小艇，灯光下网兜里的虫子泛着金黄光泽，如流动的碎金。那一刻，他忽然意识到，这小小的虫子不仅是餐桌上的美味，更是打开水产养殖新领域的钥匙。

然而，科研的第一步竟是“找虫”。为了获取禾虫繁殖亲本，他几乎每半个月就要往返阳江与广西，单程5小时的车程，换来的是凌晨时分在滩涂上打着手电筒翻找的身影。“有次在广西蹲守到凌晨三点，潮水退去后，淤泥里密密麻麻的禾虫亲本让我心跳加速。”回忆起那段日子，他的眼中仍有光亮。

50多次往返，超500小时的车程，他用脚步丈量出禾虫野生种群的分布地图，也让这个湖北汉子彻底爱上了这片充满挑战的土地。

研究：百次失败后的“虫”破之路

2012年，陈兴汉正式组建团队，向禾虫人工繁殖的“世界级难题”发起挑战。彼时的禾虫养殖，如同蒙着面纱的新娘，看似美丽却无人能窥见其真容。行业内流传着“禾虫育苗比试管婴儿还难”的说法，而他偏要做那个掀开头纱的人。

禾虫的人工繁殖，难在“精准控制”。野生禾虫依赖咸淡水交汇的潮汐环境，从催产、授精、孵化到精准淡化、开口饵料和水质调控，每一步都与自然节律深度绑定。陈兴汉团队从零开始，在实验室模拟潮汐变化，调配不同盐度的水体，甚至精确到光照时长的控制。“我们就像禾虫的‘月嫂’，每一个参数都要反复调试。”他笑着说，却藏不住背后的艰辛。

无数个深夜，实验室的灯光从未熄灭。一次又一次的催产失败，让虫卵在培养皿中黯然失色；精心调配的饵料，却成了幼虫的“毒药”。2015年的某个凌晨，连续第37次孵化失败后，团队成员望着浑浊的水体，几乎绝望。“再试一次，把盐度调低0.5‰。”陈兴汉的坚持，如同穿透乌云的星光。终于，在第58次实验中，显微镜下出现了细小的游动身影——禾虫幼虫孵化成功了！

但真正的突破，在于“工厂化育苗”的创立。传统育苗依赖土池，存活率不足1%，而陈兴汉团队研发的三级育苗工艺，通过精准控制水质、饵料和密度，将存活率提升300倍。2018年，当第一批工厂化育苗的禾虫苗种投放入塘时，养殖户们看着池水中密密麻麻的幼虫，不禁惊呼：“这哪里是虫子，分明是会游动的金子！”

解决了育苗难题，陈兴汉又把目光投向更广阔的天地——内陆稻田。传统观念中，禾虫只能在咸淡水环境生存，而他却要让这“海边虫”住进“山间田”。

“关键在淡化和纯淡水环境中性成熟诱导。”他解释道，就像让海水鱼适应淡水，禾虫也需要“循序渐进”的驯化。团队设计了阶梯式盐度下降方案，直至完全淡水。这个过程如同给禾虫“搬家”，每一步都需小心翼翼。经过上百次调试，当禾虫在纯淡水稻田中安然生长时，内陆养殖的大门轰然打开。

“水稻+禾虫”的共生模式，成为乡村振兴的“金钥匙”。禾虫在稻田中穿梭，疏松土壤、分解有机质，水稻则为其提供栖息环境，形成天然的生态循环。

科研之路从来不是坦途，陈兴汉的成功，离不开背后的“硬核团队”。从最初的“光杆司令”，到如今5名博士、3名硕士的精锐之师，这支“虫语者联盟”用青春和汗水浇筑着梦想。

收获：虫舞稻间的“兴农”答卷

十五载光阴流转，陈兴汉的禾虫事业，早已从实验室走向广袤田野，书写着科技兴农的壮美篇章。

如今，“水稻+禾虫”技术已辐射广东、广西、福建、海南、四川等地。在阳江阮西村的博士工作站基地，游客们沿着田埂漫步，看禾虫在稻根间穿梭，听讲解员讲述“一田双收”的奥秘。这里不仅是养殖基地，更成为生态农业的示范窗口。

数据是最有力的证明：在管理到位的情况下，每亩稻田，禾虫产值可达2万元，优质水稻收益5000元，综合效益是传统种植的10倍以上。更令人惊喜的是，禾虫的生态价值日益凸显——它们能将畜禽粪便转化为有机肥，减少化肥使用量30%以上，让撂荒地重新焕发生机。

作为高校教授，陈兴汉始终牢记育人使命。在课堂上，他用禾虫养殖的鲜活案例，让枯燥的水产理论变得生动有趣；在田间地头，他手把手教养殖户辨别虫苗优劣、调控水质。200多名水产人才从他的课堂走出，成为行业骨干；指导学生在“挑战杯”等赛事中斩获金奖，将科研成果转化为创业动力。

近年来，他的足迹遍布阳江、东莞、清远等地，累计开展培训超2000人次。在广西钦州的一场培训中，一位养殖户握着他的手激动地说：“陈教授，您教的淡化技术救了我的场子，今年亩产翻了两番！”这份来自基层的认可，比任何奖项都更让他珍视。

当禾虫养殖渐入佳境，陈兴汉又将目光投向更远的未来。“现在我们要做的，是让禾虫从‘餐桌’走向‘全产业链’。”他勾勒出一幅宏伟蓝图：开发禾虫精深加工产品，如高蛋白饲料、美容保健品；打造禾虫预制菜品牌，让这道岭南美味走向全国；甚至规划禾虫生态文旅，让游客体验“稻田捕虫”的乐趣。

夕阳西下，陈兴汉站在稻田边，看着养殖户们满载而归的笑脸，耳边仿佛响起禾虫游动的细微声响。这些曾被视为“小众”的虫子，如今正成为乡村振兴的“主力军”。从科研攻坚到产业富民，他用十五年光阴，在泥土里书写了一个“小虫撬动大产业”的传奇。

风掠过稻田，掀起层层绿浪。在禾苗与虫子的共生中，陈兴汉的故事还在继续——这是一个关于坚持、创新与担当的故事，更是一个科技工作者用智慧和汗水，在希望的田野上描绘的壮美画卷。

后记

陈兴汉的故事，是科技与土地碰撞出的火花，更是一位科技工作者对“三农”事业的赤子之心。从实验室的精密仪器到田间地头的泥泞小路，他始终保持着对科学的敬畏与对乡土的深情。当禾虫在稻田里穿梭，当农户因技术革新展露笑颜，我们看到的不仅是一项科研成果的落地，更是乡村振兴战略中 “科技赋能”的生动实践。

十五载光阴，他把论文写在大地上，用坚持打破“靠天吃饭”的桎梏，用创新激活撂荒地的沉睡价值。如今，禾虫产业链的蓝图已然展开，从种苗培育到精深加工，从生态养殖到文旅融合，每一步都凝聚着科研团队的心血。正如他所言：“禾虫虽小，却能撬动大产业。”这份撬动的力量，源自对土地的热爱，源自对“把科技成果转化为生产力”的执着。

站在新的起点，我们期待这位“虫语者”继续在希望的田野上深耕，让更多“科技之花”结出“富民之果”，为乡村振兴书写更璀璨的篇章。

策划：姜树勤 杨世华

统筹：黄韬炜

撰文：赵强

图片：受访者提供

【作者】 赵强

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端