​冰箱里的速冻玉米到底能不能吃？官方回答来了！

冰箱里的速冻玉米到底能不能吃？官方回答来了！

“千万别给孩子吃这种玉米！”近日，多个家长群里疯传的“僵尸玉米“警告引发恐慌。

有视频声称市售真空包装玉米能存放2年，必定添加了防腐剂，更耸人听闻地将其比作"泡过福尔马林的标本"。

事实果真如此吗？官方就此已经发布了辟谣文章。

这场“僵尸玉米"风波像极了过年时的炮仗，炸得突然却后劲绵长。

某天深夜，家族群里突然窜出个标题：“惊！超市玉米竟能千年不腐”，配着实验室里蔫头耷脑的小白鼠图片，唬得七大姑八大姨连夜清空了冰箱。

“保质期长不等于僵尸食品，就像腊肉能存三年，难道要说它是‘僵尸肉？"食品专家林教授在直播间里急得直拍桌子。

数据显示，采用现代工艺的玉米，维生素留存率比你家冰箱冻三天的高出两成。那些被妖魔化的“超长待机“技术，不过是给忙碌的都市人留了扇品尝时令的窗。

农业农村部的老师傅说得妙：“应季吃鲜，反季吃技，这才是现代人的口福。”他们做过实验，寒冬腊月里打着“新鲜“旗号的玉米，叶酸含量反而不如速冻柜里的“冻龄"选手。难怪我那个讲究养生的闺蜜总说：“别跟节气较劲，科技暖胃着呢。”

前些天在早市遇见李婶，老人家正把真空玉米和鲜玉米往一个袋里装：“现在想通了，三伏天啃鲜棒子吃个水灵，数九寒天煮袋装玉米喝个暖和，这不就是老祖宗说的'四时有节'嘛！”