​一文读懂连锁经营：5 种模式深度剖析

一文读懂连锁经营：5 种模式深度剖析

我们认识任何一件事物，先从它的定义开始。那什么叫做连锁经营呢？定义：连锁经营是指经营同一种产品或服务的若干企业以一定形式组成的联合体，在整体规划下进行专业分工，并在分工的基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。

上面的定义可能有些拗口，举个我们所熟悉例子：海底捞。就是典型的连锁经营餐饮品牌。海底捞售卖的是口味高度标准的火锅，标准的服务，统一的品牌形象，金字塔型管理结构，在统一指挥安排下，各门店有序地经营，随着门店数的增多，各项支出边际成本降低，最终实现品牌的规模效应。

那么现行的连锁经营模式有哪些呢？如果以经营权和管理权为标准来划分，我个人总结下来有5种形式：

（1）直营模式。门店由总部投资，总部管理。这种模式的好处在于：总部有直接管理权，执行力强，产品和服务标准化程度最高。但同时对总部的资金和管理能力，人才储备数量要求比较高。比如：海底捞、太二、萨莉亚

（2）特许加盟模式。被特许人在合同约定下，向加盟总部支付一定的费用，按照统一方式运营，加盟商拥有所有权和经营权。这种模式对于品牌总部好处是：减少资金压力，可快速抢占市场。缺点是：品牌控制力低，加盟商管理难度大。比如：蜜雪冰城、绝味鸭脖

（3）联营加盟模式 。品牌与加盟商共同投资开店。好处：双方优势互补，减少总部资金压力，人才压力。缺点：对总部管理能力要求高，依赖于总部扶持。比如：瑞幸咖啡

（4）全托管门店。加盟商纯财务投资，不参与任何管理。门店所有权在加盟商，经营权在总部。优点：品牌总部投资风险小。缺点：对总部品牌力和管理能力要求高。比如：肯德基、瑞幸

（5）联营托管门店。加盟商和总部共同投资，由总部负责管理。优点：减少总部资金压力，双方优势互补。缺点：对品牌管理能力要求高。比如：古茗、瑞幸

以上是市场上常见的连锁经营模式，不难看出每种模式都有自己优缺点，连锁品牌应该结合自己企业当前所处的阶段和战略目标，选择合适的模式来助力品牌的发展。