​小暑吃啥好,小暑吃什么传统食物?小暑吃什么水果好?

小暑吃啥好,小暑吃什么传统食物?小暑吃什么水果好?

本文目录

1.小暑吃什么传统食物?小暑吃什么水果好? 2.小暑时节古诗 3.小暑适合吃什么传统食物 4.小暑时节养生吃什么好

小暑吃什么传统食物?小暑吃什么水果好?

1、小暑吃藕。在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每逢小暑迎来，百姓们都习惯吃莲藕。

2、小暑食新，小暑食新，是客家人的一种民俗活动。在小暑过后尝新米，客家人将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说

3、小暑吃饺子，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而三伏天就在小暑节气前后，而在这期间对北方人来说，饺子正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅，爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香，有效改善了人们食欲不振的情况。

小暑时节古诗

1、小暑吃什么好

1.1、银耳莲子汤:

银耳是凉性食物,有大量的胶质,能起到排毒解热、扫除肠胃垃圾的作用。自古以来,银耳同人参一样极负盛誉,有一定的药用功效,能起到润肺、清热、生津止渴的作用,夏季吃银耳也是为了清凉降火。莲子具有养心的作用,莲子心还能祛除心火,由内地达到清热解火的功效。银耳莲子汤是夏季较受欢迎的一大清凉食品,大家可自己制作。

1.2、苦瓜排骨汤:

苦瓜性凉,味苦,有养胃、清热泻火的作用,因为苦瓜较苦,很多人,特别是小孩不愿意吃,大家可先把苦瓜用盐水浸泡十分钟左右,再跟排骨一起煲汤,这样排骨的鲜味中和了苦瓜的苦味,不仅能达到清热降火的作用,还能给身体补充足够的营养物质。

1.3、玉米炖大骨:

玉米是夏季当季的食物,水分充足,性温凉,而且玉米有丰富的植物纤维和蛋黄素、玉米素,这些都有清热解火的功效,还能延缓皮肤衰老,维持皮肤弹性,保证皮肤光滑。玉米炖大骨口味新鲜,汤里易吸收,且营养丰富,功效齐全,是女人最爱的夏季食谱之一。

2、小暑吃什么水果好

2.1、杨梅

杨梅富含维生素c、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。

2.2、哈密瓜

哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素c、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时,哈密瓜的含水量极高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。

2.3、甜瓜

甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素c等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素c的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统。

3、小暑有哪些防暑小技巧

3.1、喝热茶

喝热茶则可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,研究证实喝一杯热茶9分钟可使体温降低1℃～2℃,降温可维持15分钟以上。

因此夏天喝热茶是简便易行的降暑良方,可以单独泡茶叶喝,也可喝水果茶、花茶等

3.2、洗热水澡

在小暑节气里如果用冷水洗澡,会使皮肤毛细血管变细,反而跟让人觉着热。而洗热水澡,可以使毛细血管扩张,有利于机体散发热量,消除人体疲劳。

3.3、热敷肚脐

用热水袋或热毛巾(温度在四十摄氏度左右),敷在肚子上,半小时后取下,每天坚持敷,是治中暑的好方法。

小暑适合吃什么传统食物

小暑适合吃什么

小暑适合吃什么?小暑节气是夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始。

蜜汁藕

民间有小暑吃藕的`习惯，夏藕吃起来脆甜可口。

材料

藕适量，糯米适量，高压锅，大枣(几个，也可以不放)

做法

1.糯米洗净并浸泡2小时

2.挑选胖乎乎的莲藕，洗干净，并刮去外皮

3.在莲藕的一端，切一个2到3厘米的盖子

4.拿一个大碗接着，把泡好的糯米灌入莲藕孔内，一边灌入一边用筷子压实

5.直到灌满为止

6.将切下来的盖子盖回去并用牙签固定，尽量扎回去些

7.将灌好的莲藕放入锅中，加水，水量没过莲藕即可，加入适量红糖，并撒入

一小把冰糖(放入洗干净的大枣)

8.放入高压锅中20分钟到30分钟(普通的锅小火焖1小时)

9.捞出莲藕，凉透切片(可适当的放蓝莓酱，味道更佳)

午窗初睡起，幽兴付茶瓯。小暑节气天气热，出汗多，易中暑，泡点清茶好消磨。下面几款防暑茶，耀我也很推荐哦：

绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。

消暑解毒茶：银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶。具有清热解毒功效。

消暑祛湿茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利湿生津之功效。

清心解暑茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。

冬瓜荷叶汤

小暑正是荷花的时节，荷叶也可以入膳，带着独有色泽和清香。找一天闲暇，与荷叶约会吧。

材料

冬瓜1500克，荷叶1片，赤小豆30克，陈皮6克，猪脊骨500克，生姜3片。

做法

1、冬瓜洗净，连皮切为大块。赤小豆、陈皮洗净，浸泡片刻。荷叶洗净，猪脊骨洗净。

2、猪脊骨白灼去血水后沥干，和赤小豆、生姜、陈皮一起放进砂锅内，加3500毫升清水，武火煮沸后，下冬瓜、荷叶，滚沸后改文火煲2个小时即成。

3、食用时调入食盐即可。此量可供3～4人食用。排骨可蘸酱油佐餐。

功效

荷叶能消暑祛湿、通利小便。赤小豆能利水消肿、利湿退黄、清热解毒。猪脊骨性平味甘，能补脾益髓。冬瓜有消暑湿、养胃液、利水消肿的功效。陈皮能理气健脾、燥湿化痰、生津止渴。

合而为汤，共奏消暑、利湿、健脾之功。且此汤气味鲜甜，色如牛乳，有补中益气之功，最宜盗汗、自汗者食用，男女老少咸宜。

荷叶粥

荷叶最懂温柔，而煲汤只能用干荷叶，把整片的鲜荷叶扣在粥面上，粥就染上了荷叶的香味。

材料

干荷叶1片，大米100克，适量水。

做法

1、干荷叶洗净，放入砂锅内，加足量清水，大火煮沸后转小火煎20分钟。滤出荷叶，留汤汁备用。

2、大米洗净，放入荷叶水中，大火煮沸后转小火煮至米烂粥熟。

炒鳝片

俗话说，小暑黄鳝赛人参，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。老少皆宜。

材料

鳝鱼1条(约300克)，黄瓜半根，红尖椒半个，笋片、木耳、姜片、葱花、蒜粒各适量。料酒、酱油各1大勺，盐、味精、香油各适量。

做法

黄瓜洗净切菱形片;尖椒去蒂及子，洗净切三角块。鳝鱼切成两片，再切成菱形片，用一半料酒和酱油抓拌。油烧热，煸香葱茬、姜片、蒜粒，放入鳝片翻炒，调入酱油、料酒、味精、盐，见鳝片支楞起来，放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳，炒至黄瓜断生熄火，滴入香油。

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小暑时节养生吃什么好

小暑吃三宝、羊肉、面条、饺子、黄瓜和煮鸡蛋等。

小暑，二十四节气之第十一个节气，是干支历午月的结束以及未月的起始。

暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。“小暑”的到来，意味着即将进入三伏天。

小暑吃什么传统食物

1、三宝

小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

2、羊肉

小暑时期人体阳气旺盛，加之自然界也高温湿热，喝羊肉汤可以形成“内外夹击”，使体内寒气驱逐到体外，能起到温中散寒、温补气血的功效，从而达到冬病夏治的目的。

小暑吃什么传统食物

3、面条

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。

4、饺子

头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

5、黄瓜和煮鸡蛋

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

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