超稀有的奥特曼有哪些你见过吗(这些奥特曼非常奇葩)
2025-06-25 17:55:13
牛蹄怎么去毛剔壳,牛毛怎么快速清除妙招
本文目录
1.牛毛怎么快速清除妙招 2.牛蹄怎么快速去壳 3.牛蹄子上的毛怎么去掉 4.如何有效地去牛蹄上的壳子
熟过皮子以后毛发就会处理掉。
制作方法:
1、把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软(约需3~5天)。
2、取出变软的皮,摊在平板上,毛面朝下,用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水,加入50g硫化钠,搅拌均匀,制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液,刷在皮板毛根部,刷时尽量均匀。然后把皮子对折,约经3~4小时,皮上的毛很容易脱落,这时用铲子把毛完全脱去。
3、脱毛后立即将皮放在流水中冲洗,除去绝大部分石灰、硫化钠,再在水里浸泡1~2天。
4、备一只铁锅,加入饱和芒硝溶液约2L,略加热使溶液温度保持在40℃左右。从清水里取出皮子,拧干后放入锅中。用手不断地揉皮,等它基本“吃饱”了芒硝后取出,晾干,约半小时后再进行第二、第三次“吃硝”,方法跟第一次相同。500g干皮约可“吃掉”250g硝。把吃硝后的皮晾干后除去皮上的浮硝。
5、另备一只铁锅,加入500g清油(不会全部用完),加热使油温保持在40℃左右。把“吃硝”后的皮放入温油中,用手不停地推拉,使油跟皮不断接触、均匀地渗入皮板里。“吃足”油后,把皮晾在木棒上,使它自然阴干
1、直接用滚烫的热水淋在牛蹄上,冷却后用手掰掉牛蹄的外皮即可。
2、用锤子砸几下牛蹄,再用钳子拔掉,牛蹄的外皮即可剥去。
3、另外,牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,最主要作为结构成分,分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内,其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液,起润滑作用。
可以用火枪烧,直到蹄子烧焦冒烟,然后放进清水中除掉蹄套和残留的蹄毛即可。
生活中还有很多人使用松香去除牛蹄上的毛,虽然效果很好,但是松香中含有着很多不利于人体健康的成分,所以不建议使用。牛蹄蹄毛的处理和猪蹄差不多,只是牛蹄更大,处理起来更加麻烦。
对于边边角角难以处理的牛蹄毛,只要用镊子一根一根的拔掉就行,这种方式虽然原始,但是还是挺好用的。轻巧的设计,不仅可以用了去除牛蹄毛,对于鸡肉,鸭肉毛的处理也非常方便快捷。
牛蹄是一种富含胶原蛋白的食物,营养价值较高,深受人们的喜爱,在选购时是有着一定技巧的。一般来说,新鲜优质的牛蹄肉质透明、富有弹性,而且光泽感很强,质地紧密、颜色呈现为乳白色。

处理牛蹄的方法:
我们如果想要在烹饪之前对牛蹄进行处理的话,就要先用清水把牛蹄刷洗干净,再将它放入锅中炖煮一个半小时左右直到牛蹄的壳略微变软。
然后把牛蹄中间的地方切开并用手把牛蹄上的壳掰掉,最后把牛蹄上面的毛都刮干净并略微对它进行冲洗,就可以开始对牛蹄进行烹饪了。
想要烹饪牛蹄的话,我们可以先把它和香料、姜片、萝卜放入锅中炖煮一段时间,最后把炖好的牛蹄、萝卜放入锅中翻炒并用酱油、腐乳、蚝油等物进行调味即可。
先用热水洗净牛蹄,再用液化气有喷嘴枪火烧,烧至皮壳及毛皮成黄色,用小锤子轻轻锤开牛蹄的壳就可以了。制做牛蹄有多种吃法比如:红烧,清炖,药材闷等等。
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